第58章 黄油盐可颂
可颂,也就是羊角面包,最早起源于奥地利,后来经过法国烘焙师的
心改良,逐渐成为法式面包的经典代表,并迅速风靡世界各地。
这类面包在2004年传入国内时,还只是小众的舶来品,而且当时国内生产的还多是可颂的低配版。早年的国产羊角面包为了节约成本,一开始便用起酥油代替黄油,导致烤
来的成品层次敷衍、粘连严重,
干硬发柴,既没有
香,也不够酥松,吃完只留Loading...
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